Αρώνια: Ένα πολύτιμο φάρμακο της φύσης! Της Φανής Μακρή

Το φυτό Αρώνια η μελανόκαρπη (Aronia melanocarpa), γνωστό και ως Black Chokeberry, ανήκει στην οικογένεια των ροδοειδών (Rosaceae) και είναι ένα πολύτιμο φαρμακευτικό είδος, το οποίο προέρχεται από τη Βορειοανατολική Αμερική και τον Νότιο Καναδά. Η αρώνια εισήχθηκε από την Αμερική στην Ανατολική Ευρώπη, πριν από τον Δεύτερο Παγκόσμιο πόλεμο και αρχικά χρησιμοποιήθηκε ως καλλωπιστικό φυτό. Όμως, μετά τον πόλεμο, αναγνωρίστηκαν οι θεραπευτικές της ιδιότητες και χρησιμοποιήθηκε σαν φαρμακευτικό φυτό από τις χώρες της πρώην Σοβιετικής Ένωσης. Ήδη καλλιεργούνται 50.000 στρ. σε Ρωσία, Τσεχία, Πολωνία. Η αρώνια καλλιεργείται πλέον και στην Ελλάδα και κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος μεταξύ των Ελλήνων καλλιεργητών, διότι οι κλιματικές και εδαφικές συνθήκες είναι ευνοϊκές και το κόστος της καλλιέργειας χαμηλό.

Η αρώνια είναι φυλλοβόλος θάμνος ύψους 1-3 μέτρων, που καλλιεργείται σε θερμοκρασίες από +40 έως -25°C. Ανθίζει τον Ιούλιο-Αύγουστο, τα άνθη της είναι άσπρα και φύονται σε μικρές ταξιανθίες. Ο καρπός είναι μικρός (7-10 χιλιοστά) και ωριμάζει αργά το φθινόπωρο.

Φαρμακευτικές ιδιότητες
Ο καρπός της αρώνιας είναι βρώσιμος και εύγευστος, ιδιαίτερα μετά από επεξεργασία. Ο καρπός (εκτός από βρώσιμος) μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στη φαρμακοβιομηχανία, διότι περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες, βιταμίνη C σε υψηλά επίπεδα (15-30 mg στα 100 gr), καθώς και πολλές άλλες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία (Α, Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9, Ε, Κ, P). Η περιεκτικότητα του καρπού σε ζωτικές πολυφαινόλες, είναι πέντε φορές μεγαλύτερη απ’ ότι στα σταφύλια. Επίσης, είναι πλούσιος σε πηκτίνη, που βοηθά στην προστασία του ανθρώπινου οργανισμού από την ραδιενέργεια. Για το λόγο αυτό στις ανατολικές χώρες της Ευρώπης και στην πρώην ΕΣΣΔ, ο καρπός της αρώνιας χορηγείται σε εργάτες πυρηνικών εργοστασίων και κοσμοναύτες, πριν και μετά τις διαστημικές τους αποστολές.

Τελευταίες έρευνες έδειξαν ότι τα εκχυλίσματα των φύλλων και καρπών της αρώνιας, περιέχουν πολύτιμες φαρμακευτικές ουσίες (ανθοκυανίνες, πολυφαινόλες, βιοφλαβονόλες, ταννίνες, ισταμίνες, σεροτονίνες κ.ά.), που χρησιμοποιούνται σε σκευάσματα για την καταπολέμηση πολλών ασθενειών όπως καρκίνος, καρδιοπάθειες, διαταραχές του πεπτικού συστήματος, βλάβες στο συκώτι, φλεγμονές, καρδιοπάθειες, διαβήτης κ.ά. Για το λόγο αυτό, η αρώνια η μελανοκάρπη, στην διεθνή κλίμακα των φαρμακευτικών φυτών (1-5), κατέχει τις πρώτες θέσεις (κλίμακα 1).

Έχει αποδειχθεί πως:
1.    Ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
2.    Έχει εξαιρετικό αποτέλεσμα για την καταπολέμηση της υπέρτασης (κλινικά αποδεδειγμένα, με 50ml χυμό 3 φορές την ημέρα).
3.    Προλαμβάνει και αντιμετωπίζει μια σειρά από καρδιαγγειακά νοσήματα.
4.    Ενισχύει τους συνδετικούς ιστούς.
5.    Μειώνει τα επίπεδα των ορμονών του στρες.
6.    Έχει αντικαρκινική δράση.
8.    Προσφέρει ισχυρές αντιοξειδωτικές δράσεις.
9.    Αυξάνει την ζωτικότητα του σώματος, υπερνικά νευρικές διαταραχές και την κόπωση, διεγείρει την ανάπλαση των μυών και των ιστών, το σχηματισμό του αίματος και το μεταβολισμό.
10.     Έχει αντισηπτικές ιδιότητες: Αποτελεί ισχυρό εργαλείο για την καταπολέμηση του ιού της γρίπης και επιδρά ευεργετικά στο κρυολογήμα ακόμη και στον υψηλό πυρετό και την πνευμονία. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο ωφελεί την ανάπτυξη στα παιδιά. Ανακουφίζει από βρογχίτιδα.
11.    Είναι επωφελής για  εγκύους, παιδιά, διαβητικούς, αθλητές και για ασθενείς που υποβάλλονται σε πολύπλοκες αγωγές.
12.    Αντιμετωπίζει τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.
13.    Πολεμά γαστρίτιδα, αιμορραγία, αναιμία, ρευματισμούς.

Προϊόντα
Το κυριότερο προϊόν της αρώνιας για πώληση είναι οι καρποί (νωποί, καταψυγμένοι και αποξηραμένοι σε μορφή σταφίδας). Επιπλέον, οι καρποί επεξεργαζόμενοι παρέχουν μεταποιημένα προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας, όπως μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, χυμούς, σιρόπι, λικέρ ή κρασί. Στην Λιθουανία, μία εταιρεία παρασκευάζει κρασί από τους καρπούς της αρώνιας, που ονομάζεται “Aronijos” και συνιστάται για αναζωογόνηση και πρόληψη από καρδιοπάθειες.
Στα φαρμακεία πωλούνται διάφορα σκευάσματα της αρώνιας, σε κάψουλες, σταγόνες, κ.α.

Οδηγίες – προφυλάξεις
Για την παρασκευή αφεψήματος, χρειάζονται τρεις κουταλιές της σούπας αποξηραμένοι καρποί ή και άνθη αρώνιας σε ένα λίτρο καυτό νερό. Η αρώνια θα πρέπει να μείνει στο νερό για 3-4 ώρες, μετά το μείγμα να περάσει από σουρωτήρι και να προστεθεί λίγο μέλι, ενώ η κατανάλωση του αφεψήματος ενδείκνυται για δύο με τέσσερις φορές την μέρα σε περιπτώσεις κρυολογήματος.

Ωστόσο, σε όλες τις περιπτώσεις, η χρήση της αρώνιας για θεραπευτικό σκοπό, πρέπει να γίνεται σε συνεννόηση με το γιατρό. Επίσης, συνιστάται προσοχή στη χρήση μεγάλων δόσεων καρπών αρώνιας, γιατί μπορεί να οδηγήσουν σε αυξημένους δείκτες πήξης του αίματος, ενώ η θεραπεία με χυμό και καρπούς δεν συνιστάται στις περιπτώσεις γαστρίτιδας, έλκους στομάχου και δωδεκαδακτύλου και αρτηριακής υπότασης.

Η χρήση όλων των θεραπευτικών βοτάνων, πρέπει να γίνεται με προσοχή στην δοσολογία και για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, ακόμα και όταν τα χρησιμοποιούμε για προληπτικούς λόγους, χωρίς να αντιμετωπίζουμε συγκεκριμένα προβλήματα υγείας.

Πληροφορίες: alekati.gr , goodnews.gr