Baobab:Το δέντρο-θαύμα που θα σώσει τον κόσμο από τον υποσιτισμό!

Το Baobab (Μπαομπάμπ) είναι ένα πολύ περίεργο δέντρο, που φυτρώνει στη Μαδαγασκάρη, την Αφρική και την Αυστραλία, έχει ύψος που φτάνει μέχρι τα 25 μέτρα και διάμετρο κορμού που μπορεί να φτάσει και τα 10. Είναι ένα δέντρο που χρησιμοποιεί το μεγάλο του πάχος για να αποθηκεύσει μέχρι και 120.000 λίτρα νερό. Ως αποτελέσμα  δημιουργούνται και τεράστιες κουφάλες στο εσωτερικό του. Δεν υπάρχει τρόπος να μετρήσει κάποιος την ηλικία ενός μπαομπάμπ, αλλά κάποιοι υποστηρίζουν ότι μερικά μπορεί να ζουν για χιλιάδες χρόνια.

Είναι γνωστό με το όνομα «Baobab» στην αγγλική γλώσσα που σημαίνει χιλιόχρονο δέντρο, «Σίτο» στη γλώσσα των Ναντίνκα, ενώ στους όρους της βοτανολογίας αποκαλείται «Adansonia Digitata».

Το «Baobab» ονομάζεται και δέντρο της ζωής γιατί έχει ιαματικές ιδιότητες που μόλις το 2008 ανακαλύφθηκαν.

Τα φύλλα του θεωρούνται ότι βοηθούν στο ανοσοποιητικό σύστημα ενώ τα φρούτα του δένδρου τα οποία είναι κάτασπρα στο χρώμα , είναι ιδιαίτερα θρεπτικά καθώς περιέχουν τρεις φορές την ποσότητα βιταμίνης C σε σχέση με ένα πορτοκάλι, 50% περισσότερο κάλιο σε σχέση με το σπανάκι και είναι πλούσια σε αντι-οξειδωτικά. Οι καρποί του μπαομπάμπ πίνονται επίσης με τη μορφή χυμού, αναμεμειγμένοι με νερό. 

Οι επιστήμονες θεωρούν ότι βρήκαν το δέντρο που θα σώσει τον κόσμο από τον υποσιτισμό. Υπάρχουν οκτώ διαφορετικά είδη τέτοιων δένδρων, μπορεί κανείς να τα συναντήσει και στην Αυστραλία.

Το λάδι Baobab (Baobab Oil) προέρχεται από τους σπόρους των καρπών του φυτού Adansonia Digitata, ένα από τα πιο γνωστά δέντρα στην Αφρικάνικη Ήπειρο.

To λάδι Baobab, παρά τις εκπληκτικές ιδιότητες του, δεν είναι ιδιαίτερα διαδεδόμενο στη χώρα μας. Πρόκειται για ένα φυτικό έλαιο το οποίο είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, D, E και F, καθώς και σε Omega-3, Omega-6 και Omega-9 λιπαρά. Πέρα από την ενυδάτωση που προσφέρει, θεωρείται πως βελτιώνει σημαντικά την ελαστικότητα της επιδερμίδας, υποστηρίζει την ταχεία αναγέννηση των κυττάρων και καθυστερεί την εμφάνιση και ανάπτυξη των ρυτίδων. Το σημαντικό με το λάδι Baobab είναι πως θρέφει την επιδερμίδα με πολύτιμα συστατικά, χωρίς όμως ταυτόχρονα να φράζει τους πόρους. 

Ιδανικό για τη περιποίηση της ξηρής, και γερασμένης επιδερμίδας, καθώς και για μαλλιά που έχουν χάσει τη λάμψη τους.

Τα άνθη τρώγονται βρασμένα ενώ από την γύρη τους παράγεται κόλλα. Τα φύλλα του δένδρου τρώγονται φρέσκα, μαγειρευμένα ή και αποξηραμένα για την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος! Τα βλαστάρια ενός νεαρού δέντρου μπορούν να καταναλωθούν σαν σπαράγγια.

• Οι σπόροι είναι επίσης εδώδιμοι και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατα του καφέ. Κάμπιες που τρέφονται με τα φύλλα, συλλέγονται και τρώγονται από τους ανθρώπους της Αφρικής ως μια σημαντική πηγή πρωτεΐνης.
• Ο ινώδης φλοιός του δένδρου μπορεί να γίνει ανθεκτικό σκοινί, χαλί, καλάθι, ψάθες, δίκτυα αλιείας, χαρτί και πανί ως και είδη ένδυσης. Ο φλοιός αναπαράγεται από το δένδρο μετά την απογύμνωσή του!
• Ο κορμός του δένδρου έχει χρησιμοποιηθεί για ποικίλες χρήσεις. Σε περιόδους ξηρασίας το μάσημα του ξύλου του δένδρου ανακουφίζει την δίψα.
• Το ίδιο το δένδρο έχει χρησιμοποιηθεί κατά καιρούς, σαν φυλακή, αποθήκη, τουαλέτα, σπίτι, και μπαρ!

Τις περισσότερες μέρες του χρόνου το δένδρο είναι άφυλλο και μοιάζει λες και οι ρίζες του προεξέχουν στον αέρα. Υπάρχουν πολλοί μύθοι με διάφορες εξηγήσεις.

Σύμφωνα με ένα παλιό θρύλο της Μαδαγασκάρης, όταν ο Θεός φύτεψε το πρώτο Baobab αυτό συνέχισε να κινείται. Τότε ο Θεός το ξερίζωσε και το φύτεψε ανάποδα, με τις ρίζες του να βρίσκονται στον αέρα. Χάρη σε αυτό το θρύλο, το Baobab αποκαλείται μέχρι και σήμερα «το ανάποδο δέντρο».

Υπάρχει και ένας μύθος που λέει ότι το μπαομπάμπ έχει δύο ριζικά συστήματα. Ένα στη γη και ένα στον ουρανό. Αποτελεί έτσι, μια γέφυρα μεταξύ ουρανού και γης!

Παραπάνω η εκπληκτική και βραβευμένη φωτογραφία από το National Geographic, του Ken Thorne. Αποτυπώνει ένα παιδί, σκεπασμένο με παραδοσιακή μαντίλα στη Μαδαγασκάρη. Για φόντο, δάσος με υπεραιωνόβια μπαομπάμπ.

www.OloiGiaOlous.gr