asiago-broccoli-cheese-soup-5-from-willcookforsmiles-com_ ΜΑΘΕ ΠΩΣ

Μάθε πως να φτιάχνεις την καλύτερη τυρο-κοτόσουπα!


Η Gloria Pitzer συνεχίζει να τρυπώνει στις κουζίνες σεφ, μαγείρων και εστιατορίων στο πλαίσιο του Top Secret Restaurant Recipes παρουσιάζει την συνταγή για μία άπαιχτη σούπα τυριού. Από αύριο πέφτει αισθητά η θερμοκρασίας, οπότε θα την εκτιμήσετε δεόντως.

 

υλικά για 4 μερίδες

4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
280 ml ζωμό κοτόπουλου
280 ml ζωμό από ψιλοκομμένο σέλερυ
4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
300 ml κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας
400 ml ψιλοκομμένο βραστό κοτόπουλο
αλάτι, πιπέρι

 

- Τοποθετήστε το βούτυρο, τους ζωμούς, την μαγιονέζα και το τυρί σε μπεν μαρί σε μέτρια φωτιά, χωρίς να το αφήσετε να βράσει. Προσθέστε λίγο πριν ομογενοποιηθεί το κοτόπουλο. Μην την βάλετε στο ψυγείο.

 

OloiGiaOlous (M.M)


Leave a Comment

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Επιτρέπονται τα εξής στοιχεία και ιδιότητες HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>