Χειροποιήτη BBQ sauce: η ερωμένη του καλού ψητού

Καφεκόκκινη, λαχταριστή μπάρμπεκιου σως με την καπνιστή πάπρικα να κρατάει τα ηνία της συνταγής και να ξεχωρίζει με την μοναδική γεύση της. Συνοδέψτε κρέας και burger.

Προετοιμασία: 5′

Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι ένα blender ή mulit και τα υλικά. Πανεύκολη και εξαιρετικά γρήγορη συνταγή.

Υλικά
1-1 ½ φλ. μαύρη ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκιά την θέλετε)
1 φλ. κέτσαπ
½ φλ. ξύδι
½ φλ. νερό
1 κ.σ. Worcestershire sauce
2 ½ κ.σ. μουστάρδα
3 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
2 κ.γ. αλάτι
1 ½ κ.γ. πιπέρι
½ -1 κ.γ. καυτερή πάπρικα (ανάλογα πόσο spicy την θέλετε)
1 ½ κ.γ. σουμάκ

Βάζετε όλα τα υλικά σε μπλέντερ και χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν μια παχύρευστη σάλτσα. Kαι ως δια μαγείας το τέλειο συνοδευτικό για ψητά κρέατα, τηγανιτές ή ψητές πατάτες και burger είναι έτοιμο.